“Un etto di fiducia negli altri

due etti di stima di sé

tre etti di buona volontà

mezzo litro di buon senso

una buona misura di sano ottimismo

tanto amore per voi stessi

q.b. per riempire di pace ogni giorno della vostra vita”

Protagonisti sono la farina del patto, il cacao, il succo ai frutti rossi, il patè di carciofi e il pesto.

Si tratta di ingredienti di qualità, sostenibili, tracciabili, biologici, che parlano di produzioni che rispettano l’ambiente e soprattutto i diritti delle persone. Sono ingredienti frutto del lavoro di migliaia di produttori che lavorano la terra e che grazie al Commercio Equo e Solidale e alle scelte che si fanno quotidianamente possono vivere in un mondo migliore. Avere la consapevolezza di gustare un prodotto davvero buono, ne amplifica il piacere.

Il ricettario, in vendita singolarmente o con il kit ingredienti presso la Bottega Equiangolo a Lauzacco, si inserisce all’interno di un progetto a favore dell’autonomia, in cui Luca, dopo aver scelto i prodotti, ha ricercato le ricette e le immagini, le ha selezionate e riportate poi per iscritto.

Compito di tutti gli educatori dell’Associazione Il Ponte, cucinarli e giudicarne la bontà!